新鮮な野沢菜を使った美味しい野沢菜漬をお届けします。

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稲垣来三郎匠の野沢菜漬〜べっこう色に漬けあげた本漬野沢菜〜


今では緑色がきれいな野沢菜沢菜が主流ですが、昭和40年代に人々を魅了した野沢菜漬は、べっこう色でした。信州で作られた稲垣来三郎匠の野沢菜漬は、そんなべっこう色をした、柔らかな味わいの本漬野沢菜。契約農家から毎日届けられる新鮮な野沢菜だけを使用し、丹念に洗って漬け込んでいます。 信州の野沢菜の旬は初冬。寒暖の差が大きくなると野沢菜に真っ白な霜がおります。この霜がついた様が旬を知らせる合図。おいしい初冬の長野の特産物・野沢菜漬を、是非ご家庭でお召し上がり下さい。

野沢菜

総9件

整列 : [価格] [名前] [製造元]

野沢菜三昧6点セット(野沢菜来三郎漬・野沢菜高原きり漬・霜月野沢菜(本漬野沢菜)・野沢菜油炒め・蔵造り野沢菜わさび(CUP)・蔵造り昆布野沢菜(CUP))

商品名  : 野沢菜三昧6点セット(野沢菜来三郎漬・野沢菜高原きり漬・霜月野沢菜(本漬野沢菜)・野沢菜油炒め・蔵造り野沢菜わさび(CUP)・蔵造り昆布野沢菜(CUP))
 
700451 
 
価格 : 2,670円 (税込)

信玄野沢菜(柿の皮入り)250g

商品名  : 信玄野沢菜(柿の皮入り)250g
 
251021 
 
価格 : 330円 (税込)

 
野沢菜来三郎漬300g

商品名  : 野沢菜来三郎漬300g
 
241480 
 
価格 : 480円 (税込)

野沢菜来三郎漬300g×6袋セット

商品名  : 野沢菜来三郎漬300g×6袋セット
 
2414806 
 
定価 : 2,820円
価格 : 2,730円 (税込)

 
野沢菜来三郎漬300g×10袋セット

商品名  : 野沢菜来三郎漬300g×10袋セット
 
24148010 
 
定価 : 4,700円
価格 : 4,560円 (税込)

霜月野沢菜200g

商品名  : 霜月野沢菜200g
 
213746 
 
価格 : 450円 (税込)

 
霜月野沢菜200g×10袋

商品名  : 霜月野沢菜200g×10袋
 
213746 
 
定価 : 4,500円
価格 : 4,000円 (税込)

高原きり漬150g

商品名  : 高原きり漬150g
 
251755 
 
価格 : 450円 (税込)

 
野沢菜油炒め150g

商品名  : 野沢菜油炒め150g
 
650008 
 
価格 : 450円 (税込)

 
 

風邪やがん予防にも〜高バランスな栄養食品・野沢菜〜

野沢菜漬は、高バランス・低カロリーの栄養食品です。風邪予防やがんの予防にも効果があると評判のカロテン・ビタミンCや、現代の食生活に不足しがちな食物繊維、カルシウムが豊富に含まれています。またお茶と一緒に野沢菜漬を食べると、老化や生活習慣病の原因になる活性酸素を抑制する強い“抗酸化力”を発揮すると言われています。

食べ方いろいろ! 野沢菜漬レシピ

食卓にさりげない彩りを加える野沢菜漬は、チャーハン、パスタ、おやきなどのレシピや調理方法もさまざま。
ここでは野沢菜漬を使った簡単レシピをご紹介します。


<簡単レシピ> 「野沢菜漬ともやしの野菜炒め」
少し余ってしまった、もう一工夫したい……そんなときにおすすめのアレンジ料理です。
【材料】
  「霜月野沢菜」 100g  
  もやし 1袋  
  ごま油 大さじ2〜3  
  塩・コショウ 少々  
 
【作り方】
  (1) 野沢菜漬を粗みじん切りする
  (2) フライパンにごま油を引き、野沢菜漬けを入れて軽く炒めてからもやしを投入
  (3) 塩・コショウで味付けして出来上がり
  以上で完成です。
  • 2015/03/01 00:00:00
    2015/03/05 03:59:00
    全品10%FF
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