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野沢菜 > 野沢菜来三郎漬300g

野沢菜来三郎漬300g

商品名 野沢菜来三郎漬300g

価格480 円 (税込)
ポイント : 14pt
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商品説明

稲垣来三郎匠の野沢菜漬のどこか「ほっ」とする、柔らかくしっとりな味わい べっこう色に漬け上げた本漬野沢菜

信州を代表する野沢菜浅漬け、稲垣来三郎匠の自信作です。

信州を代表する漬物「野沢菜」。「野沢菜来三郎漬」は農家で一つ一つ手作業で作った野沢菜です。

長野県産を中心としてすべて国産の原料を使用しております。原料そのものの良さを損なわない製法で野沢菜本来の風味、歯ごたえを味わえる自信作です。

契約農家から毎日届けられる野沢菜

稲垣来三郎匠の野沢菜漬は、 契約農家との契約栽培された野沢菜を 使用しています。 専任の野沢菜仕入れ担当者が直接栽培地を 訪ねて、契約農家と直接話し合いながら 良い野沢菜作りに励んでいます。 契約農家から毎日届けられる新鮮な 野沢菜を、丹念に洗い、野沢菜漬に しています。

商品詳細

画像 野沢菜来三郎漬300g
原材料 :野沢菜、漬け原材料
    〔糖類(異性化液糖、水飴、砂糖)、
     食塩、アミノ酸液、醸造酢〕、
     調味料(アミノ酸等)、酸味料、
    (原材料の一部に小麦を含む)
原産地名:国産(野沢菜)
内容量 :300g
賞味期限:冷蔵10日
保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存してください)

よくある野沢菜のご質問

Q.野沢菜は洗って食べるのですか?
A.洗わずに水気を切ってから、刻んでお召し上がり下さい。 袋の液に味がついていますので洗わずにお召し上がりいただくとおいしいです。 ★高原きり漬は液ごと器に移して、液をつけながらお召し上がり下さい。
Q.食べごろはいつですか?
A.浅漬野沢菜の袋の液は漬液ですので、日々野沢菜に味が染みて柔らかくなっていきます。 お客様のお手元に届く頃には食べごろが始まるようにお届けしておりますが、 気温などの条件により漬かり方は均一にはなりませんので、お好みの食べごろを見つけて 下さい。 茎が透けて見えたら味がしっかりしみた合図です。
Q.酸味が出ても食べられますか?
A.野沢菜漬は時間が経つと酸味がでてきます。 この酸味は乳酸発酵によって生まれる酸味ですので、体に害はありません。 酸味が強くなってしまったら細かく刻んで、チャーハンなど火を通してお召し上がり下さい。
Q.冷凍保存しても大丈夫?
A.問題はありませんが、食感を生かす為に冷蔵保存をお奨めします。
丸昌稲垣のこだわり 素材を生かす職人技
原材料名 野沢菜、漬け原材料〔糖類(異性化液糖、水飴、砂糖)、食塩、アミノ酸液、醸造酢〕、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に小麦を含む)
原産地名 国産(野沢菜)
内容量 300g
賞味期限 冷蔵10日
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存してください)
 
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この商品についてのレビュー

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内容 :

入力された顧客評価がありません。

  • 2015/03/01 00:00:00
    2015/03/05 03:59:00
    全品10%FF
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