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味噌漬 > 大根味噌漬200g

大根味噌漬200g

商品名 大根味噌漬200g

価格540 円 (税込)
ポイント : 16pt
数量

商品説明

★木桶仕込みの自社製田舎味噌で漬けた
 風味が自慢の大根味噌漬
原材料名 大根、漬け原材料〔みそ、糖類(異性化液糖、砂糖、水飴)、アミノ酸液、しょうゆ、食塩、発酵調味液、酒粕、酒精〕、調味料(アミノ酸)、酸味料、ビタミンB1、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
原料原産地名 国産(大根)
内容量 200g
賞味期限 常温90日
保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存して下さい

★商品特徴

味噌の風味が良くのった大根の味噌漬です。柔らかく適度に塩気がきいた、ご飯が進む味噌漬です。

原料の大根は国産大根を使用しています。
★稲垣来三郎匠の味噌漬
木桶仕込みの田舎味噌
高さ190cm、直径220cmの大きな木桶で自社醸造した信州田舎味噌を漬床にしています。
田舎味噌は発酵の途中で隣の木桶へ味噌を移し替える「天地返し」をして、しっかりと発酵させてあります。この天地返しをすることで風味の良い良質な味噌に仕上げています。

この田舎味噌の風味が稲垣来三郎匠の味噌漬には宿っています。
よくある味噌漬のご質問
味噌漬は洗って食べるのですか?
味噌を洗ってお好みの大きさに刻んでお召し上がり下さい。
野菜にしっかりと味噌の風味がしみこんでいますので、味噌を洗い流しても充分風味を味わっていただけます。
★味噌を洗い流さなくてもお召し上がり頂けます。
塩分はどのくらい含まれていますか?
製品塩度は8%±1%となります。
袋の味噌を使って同じ味に漬けられますか?
残念ながら出来ません。
袋に入っている味噌は、漬け込み用の味噌よりも塩分濃度が低い味噌にしてあります。そのため、野菜を漬けるには向かない味噌になっています。
しかし、お客様からの声でおいしく漬けられたとの声を頂くことがありますので再利用されるのも楽しいかと思われます。
冷凍保存しても大丈夫?
問題はありませんが、食感を生かす為に冷蔵保存をお奨めします。


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この商品についてのレビュー

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入力された顧客評価がありません。

  • 2015/03/01 00:00:00
    2015/03/05 03:59:00
    全品10%FF
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