信州飯田の味噌・漬物・甘酒の蔵元　丸昌稲垣株式会社

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2024年 11月

2024年 12月

味噌漬の味が活きるので、ソースなどを付けなくてもそのまま頂けます。
冷たくなっても美味しいので、お弁当に最適です。

・豚肩ロース薄切り

・★山ごぼうの味噌漬
（10cmくらいの長さに切る）

・にんじん
（茹でて、10cm位の細切り）

・インゲン

・薄力粉

・卵

・パン粉

・塩・コショウ

・揚げ油

　・３００ｇ

　・８本

　・１／２本

　
　・１６本

　・適量

　・１個

　・適量

　・適量
　
　・適量　

1 豚肉を２枚広げ、軽く塩・コショウをふる。

2 （1）の豚肉に茹でたにんじん、インゲン、山ごぼうをのせて巻く。

3 （2）に薄力粉、卵、パン粉の順につけて揚げる。
（写真のように薄力粉とパン粉はビニール袋に入れて付ければ、手が汚れずにすみます）

以上で完成です。

山ごぼう噌漬100g

味噌の風味が良くのった山ごぼうの味噌漬です。山ごぼう独特の風味と味噌の風味が良く合っています。

国産山ごぼうを使用しています。